欢迎访问重庆辉煌餐饮实体培训有限公司网站!

重庆美味传餐饮管理咨询有限公司

早餐培训

当前位置:首页 > 产品中心 > 早餐培训

鲜肉小笼包培训

鲜肉小笼包是江南地区特色传统名小吃,以猪肉,面粉等制成。

分享到:
咨询热线: 13896905801
鲜肉小笼包是江南地区特色传统名小吃,以猪肉,面粉等制成。
制作方法
1、牛奶煮稍微有点点温度即可,融化酵母。
2、加面粉揉成面团,要硬一些才好。
3、发酵到两倍大,判断方法,扒开看看是不是像丝瓜络一样,有很多小孔。
4、一汤匙面粉,和三分之一汤匙泡打粉,混合撒在案板上。
5、把发酵好的面粉揉透,使劲揉吧,越揉越好吃哦。
6、猪肉馅和白菜碎混合,自己剁,好吃,白菜不要太碎。
7、加入所有配料搅拌均匀,使劲搅拌,多搅一会。
8、包成包子生坯,静置半小时到一小时。
9、冷水上锅,大火烧开,转中火,蒸20分钟即可。
(此内容由www.cqhhcy.com提供)