对于吃货朋友们来说，重庆是美食旅游胜地，那里不仅能够看到大熊猫还能逛吃逛吃逛吃，要是对美食特别感兴趣的朋友还可以去参加一下当地的重庆特色小吃培训。

　　下面就由同样是重庆特色小吃培训来为大家介绍一下重庆的有名小吃吧。以下排名不分先后。

　　1、肥肠粉，在劲道十足的红薯粉里放上主角肥肠，配角干红辣椒、花椒、菜子油等等，红彤彤的辣椒诱惑着你的味蕾，配上上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐，是真的麻辣鲜爽，令人垂涎欲滴；
　　2、麻辣小面，不知你还记不记得电视剧里经常出现的四川担担面，由细面、五花肉、宜宾芽菜组成，再配上油、红干椒、红袍花椒、葱姜未、德阳红酱油等辅料，竟能达到令你安心养神、抛却夏季的暴躁之作用；
　　3、酸辣粉：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。　

　4、胆水豆花：选用上等黄豆，用冰凉的井水充分浸泡后细磨而出的酸辣豆花，味浓滚滚，配料酥香，别有风味；
　　5、色滑洁白、皮粑绵糯、甜香油重、营养丰富的汤圆，这是甜食哟；
　　6、美味常见的抄手也因地域的不同而更加巴适；
　　7、以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口的夫妻肺片；
　　8、皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的玻璃烧麦；
　　9、主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客，为夏季佳品的鸡丝凉面；
　　10、薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷的灯影牛肉；

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