麻辣烫在商场占有必定的方位，简直无一不行烫。“绿叶蔬菜类、豆制品类、海带藻类、蘑菇菌类、面粉类、鱼肉蛋白类等等”，别具一格的滋味，奇香四溢，既有川味麻辣鲜爽、回味悠长的风采，又有火锅让人百吃不厌的诱惑。

麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝区域有特征也能代表“川味”的一种饮食文化。

麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真实是赴汤蹈火。没有什么考究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相感染了互相的滋味，再也不能分隔。

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时分，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!

肉素调配比一般小吃更好吃，更简略抵达酸碱平衡的要求，也契合食物多样化的准则。换句话说，品牌产品能够让顾客的挑选更多样，每每感触不相同的新鲜感!
麻辣烫的培训优势
环境上：摒弃传统麻辣烫的快餐办法装饰，环境喧闹、拥堵!供应天然舒适的就餐环境，在有品位格调的环境里吃着喜爱的市井美食，在同品类商场以及消费集体中有着超前的论题度、传达力!
口味上：汤底滋味更倾向原汁原味的风味，深受顾客欢迎，且受众年纪层得以进一步扩大!
产品上：改进创新后，眀厨操作，采用一人一锅的办法，滋味更随心所欲!完成养分、健康、口味、价格间的很好平衡

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