秋日的午后，慵懒的阳光洒在身上格外温暖，冲一杯咖啡，再来几块曲奇饼干，大的享受莫过于此。
  取一块曲奇送入口中，香酥松软，轻轻一抿就在口腔中化开，黄油的香气充满口腔，回味悠长，每吃一块都眷恋地舔舔手指。
  让曲奇香酥的秘密全在黄油上，一块曲奇好不好吃很大程度上取决于黄油好不好。
  这次我们选用的是百钻发酵黄油，和普通的黄油不同，这款黄油制作时使用了发酵工艺，奶味醇正，气味芬芳，口感更加柔和，绵密顺滑。用来制作曲奇饼干时，更加酥松，入口即化。
  除了制作黄油曲奇，这款黄油制作其他饼干、蛋糕、面包和酥点也是一绝。其独特的香味，用来烹饪也是别有一番风味，煎牛排、猪排，烤蔬菜，调配酱汁，或者是拌饭等，都能充分发挥出黄油的美味。
  10g/盒的小包装，用多少开多少，不用担心浪费。独立密封的包装便于携带和储存，随时随地畅享黄油带来的美味。

  黄油曲奇制作材料
  低筋面粉 110g  / 黄油 70g
  糖霜 40g  / 全蛋液 30g
  ·黄油曲奇制作工具
  电子秤 /打蛋盆
  手动打蛋器 / 挂刀
  面粉筛 / 裱花袋 / 裱花嘴
  黄油曲奇制作步骤
  STEP 1
  软化的黄油加糖霜，打发至体积膨胀，颜色稍变浅。
  STEP 2
  分3次加入蛋液，每次都要让蛋液与黄油完全融合后，再加下一次的蛋液。
  STEP 3
  筛入低筋面粉，刮刀切拌均匀，至无干粉。
  STEP 4
  将做好的曲奇面糊装入裱花袋中。
  STEP 5
  在垫好油纸的烤盘上挤出曲奇花纹，放入预热好烤箱中，160度25分钟即可。

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