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重庆的秋天特短,夏季一过,还没等好好享受一下秋高气爽的怡人节气,人便早早地感受到空气中弥漫着冬的气息了。这时人们的吃穿住行便开始准备迎接冬天的节奏。
卤菜,是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
“纸包鱼”是近年来流行在巴蜀大地的新一代烤鱼,具有韩国纸上烤肉与传统万州烤鱼的特色。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了一位。相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
馒头是北方常见的主食,在南方则常用来做早餐,很容易饱腹。吃上两个,可能一上午都不会饿!
卤好的猪耳是不是所有人的爱呢?悄悄告诉大家,卤猪耳是我特别特别喜欢没有之一的美食哦,卤的猪耳又想香脆的,真的好吃,不管是下酒还是下饭,简直是赞爆哦!